Закусочный блинный торт с грибами и сыром!🤤 Это ОЧЕНЬ вкусно!!!👌🏻
Ингредиенты:
Для блинов⬇
🔸2 яйца
🔸1/2 ч.л. соли
🔸1/2 ч.л. сахара
🔸250 мл. молока
🔸1 стакан(ст.250мл) муки
🔸2 ст. л. растительного масла
🔸100 мл. кипятка
🔹масло смазать сковородку
Для начинки⬇
🔸раст. масло для обжаривания
🔸500 гр. шампиньонов
🔸1 лук
🔸соль и перец по вкусу
🔸100 гр. сметаны
🔸200 гр. сыра⠀
Приготовление:
Блины: яйца соединяем с сахаром и солью, перемешиваем, вливаем молоко и перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем масло, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток, перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут отдохнуть.
Затем жарим блины с двух сторон, смазав сковороду маслом перед первым блинчиком.
Для начинки, обжариваем лук до готовности на растительном масле, сразу выбираем красивые пластиночки жареных грибочков для украшения, а к остальным грибам добавляем измельчённый лук, солим и перчим по вкусу, обжариваем до золотистости лука и добавляем сметану, тушим до загустения пару минут.
Собираем торт, у меня торт из 7 блинов. На каждый блин выкладываем грибную начинку и посыпаем тертым сыром, последний блин посыпаем сыром и сверху выкладываем красивые грибочки. Отправляем торт в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
❤Приятного аппетита!❤
👤 foodblog_sabina